オリーブジュース100%オイル
＜キヨエ＞ 公式サイト

今回はオリーブオイルのおつまみレシピです。
昭和２６年まで日本人にとってチーズは馴染のないものでした。
国民１人あたりチーズの年間消費量は１０ｇも満たなかったそうです。
１９８０年代からピザやパスタをはじめとするイタリア料理が街中で食べられるようになり、
ワインブームものっかり世界中の色んなチーズが日本で並ぶようになりました。
今では年間消費量が一人当たり１．９ｋｇと１００倍以上も食べられています。

今回のキヨエのオリーブオイルで作るレシピは、
味の強いゴーダチーズとオレンジを混ぜるだけです。
オレンジの酸味が独特なチーズの香りと合わさり食べやすくしてくれます。
ゴーダチーズの他にブルーチーズなど色んなチーズでもOKです。
チーズが変われば味わいも変化があり楽しいおつまみレシピです。

今回のオリーブオイルレシピ
「オレンジ＆チーズのおつまみ」