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春が旬と思いきや、真冬の鰆は産卵期前で脂をたくさん含んでおり白身の味は春より良いと言われています。今回のオリーブオイルレシピは、鰆を使った海苔サラダです。
今回のオリーブオイルレシピ「鰆の海苔サラダ」
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