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- 2015年12月17日
- オリーブオイルの「かぶの生ハムサラダ」をキヨエのレシピに追加しました。
葉と根の部分で栄養成分が異なるカブを使ったオリーブオイルレシピです。
カブの根の白い部分には消化促進のアミラーゼや葉酸が含まれ、
葉にはカロテンやビタミンC・B群が豊富にあるので1本まるまる使用しました。
スライスしたカブを塩で揉みこみ、キヨエ・オリーブオイルをかけるレシピは、
生ハムと合わせて美味しいサラダに仕上げました。
オリーブオイル「カブの生ハムサラダ」