オリーブジュース100%オイル
＜キヨエ＞ 公式サイト

ビストロ流ベーシック・レシピ【基本の調味料】

フランス料理レストラン「ルマンジュトゥー」の谷シェフのレシピ本。

料理のプロが使うオリーブオイルは、キヨエオイル。

ミシュランをはじめ、

多数受賞している谷シェフのファンは非常に多い。

そんな谷シェフのレシピは、毎度驚かされる。