高橋クッキング教室（高橋真理先生）

大学卒業後、松下電器産業で、電子レンジのデモンストレーター「エレックレディー」として勤務。そこで料理を教えることの楽しさに目覚め、料理学校の講師助手を務めながら料理の教え方を学び、その後、自宅でサロン型料理教室を主宰しています。メーカーとのコラボ企画で、レシピ開発をしています。趣味は、旅行と料理で、友人達と旅行の写真を眺めながら、ホームパーティーを開いて、お酒を飲みながら、過ごす時間が大好きです。著書は、「圧力鍋ですぐできる、おいしい毎日のおかず」、「酒好きレシピ」などが有ります。

【教室紹介】

国立駅近くの自宅サロンで、少人数（２～５人）の「おもてなし家庭料理」を習えます。旬の食材、地元新鮮野菜などを使って、「体に優しい料理」を中心に、和食、洋食、中華、お菓子等、月１回のワンデーコース、プライベートで、じっくり習えるペアコースを開催しています。武蔵野市、国分寺市の公民館で、定年後のメンズクッキング教室も、２０年続いております。料理好きの男子が増えています。いろいろなメーカーとのコラボ企画で、お土産が生徒様に、好評です。

HP「高橋クッキング教室」