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ザーサイと鶏ささみサラダ

分類：和えもの・ナムル・サラダ 　

線

材料

鶏ささみ：３本
ザーサイ：５０ｇ
ねぎ（白い部分）：１/２本
すりごま：小さじ２
キヨエオリーブオイル：大さじ２
お酒：大さじ１と１/２
オレガノ：小さじ２
だし醤油：小さじ１
塩：適宜

step01

お皿に鶏ささみをのせオレガノとお酒をかけてラップし、レンジで５００W２分３０秒で温める。外に出して粗熱をとりのぞき、さいておく。

＊電子レンジによっては火の通り具合が違うので足りなければ時間を伸ばす。

step02

ねぎを薄切りして、１５分以上水にさらして辛みを取り除く。

step03

ボウルに細長く刻んだザーサイ・STEP１の鶏ささみ・STEP２のねぎ・ごまを入れる。塩を少々加え、キヨエオリーブオイル・だし醤油で和えれば完成です。

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