オリーブジュース100%オイル
＜キヨエ＞ 公式サイト

ゴルゴンゾーラチーズは、干し柿や干し芋などの甘い素材と良く合います。
今回はサラダに干し柿を入れて彩りよく仕上げました。
干し柿は、マリネすることでしっとりし、野菜とのなじみが良くなります。

～今回のキヨエ・オリーブレシピの考案者～
「食のアトリエ・スパロウ」
スパロウ圭子先生

天然酵母を中心としたパン、焼き菓子・ジャムの教室、
販売を営む小さなアトリエです。
レッスンでは、手づくりの楽しさや、お気に入りの器で
食べる楽しさを感じていただくことを主な目的としています。
パンレッスンでは国産小麦を使い、
家庭で作りやすいレシピでお伝えします。
有機天然酵母のパンを作ってパンに合うチーズを
ご紹介する「パンとチーズの会」を開催しています。
実習の後はチーズプロフェッショナルの講師が作った
パンとランチをゆっくり召し上がっていただきます。