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背景

簡単なすのめんつゆ煮

分類：煮込み料理 　

線

材料

なすび：３本
揚げ玉：大さじ２
麺つゆ（２倍縮）：４０ｇ
お水：１００ｇ
バロックスオリーブオイル：適宜

step01

縦半分切り、食べやすい大きさに切ったなすびを、バロックスオリーブオイルで炒める。

step02

茄子に油でなじんだら、麵つゆ・水を加え弱中火で蓋をして１０分程度煮込む。

step03

仕上げに揚げ玉を加えて火を止めれば完成です。

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