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背景

なすびのサッパリ和え

分類：和えもの・ナムル・サラダ 　その他 　

線

材料

長なすび（スライス）：１本
大葉（千切り）：３～４枚
かぼす果汁：１/２個分
キヨエ・オリーブオイル：大さじ１・１/２
塩：適宜

step01

スライスしたなすびをフライパンに並べ塩をふり両面を油なしで弱中火で炒めて、ボウルに入れる。

step02

STEP１のボウルに大葉と塩・キヨエオリーブオイルを加え和える。仕上げに、かぼす果汁(またはレモン）を加えれば完成です。

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