オリーブジュース100%オイル
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豚肉と春雨の野菜炒め
分類：和えもの・ナムル・サラダ 煮込み料理
材料
豚バラ肉：１８０ｇ前後
白菜（２～３幅切り）：１/８個
しいたけ（スライス）：４個
春雨（乾燥）：５０ｇ
人参（細切り）：１/２本
鶏がらスープ：１５０ｃｃ
にんにく（すりおろし）：１/２片
しょうが（すりおろし）：小さじ１
お酒：大さじ１
キヨエ・オリーブオイル：小さじ２
醤油：大さじ１
バロックス・オリーブオイル：適宜
塩：適宜
コショウ：適宜
豚バラ肉を食べやすい大きさに切りボウルに入れ、にんにく・しょうが・お酒・キヨエオリーブオイル・醤油を入れて揉みこむ。
フライパンにバロックス・オリーブオイル・にんじん・春雨・白菜・しいたけ・豚肉の順に入れて、鶏がらスープを加える。蓋をして１０分間中火で炒める。
ふたを開けて、春雨をほぐしながら全体にかき混ぜる。味見をして塩もしくは醤油で味を調整する。
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