オリーブジュース100%オイル
＜キヨエ＞ 公式サイト

深めのフライパンにキヨエ・オリーブオイルを足し、お米を洗わず加え、中火で透き通るまで炒める。

わかめとイカを加え、鶏がらスープをお米がヒタヒタになるまで入れ弱火で煮る。スープがなくなってくれば、残りの鶏がらスープをヒタヒタになるぐらいまで足しながら１３分程度続け、塩を加え味を調整する。

お米に芯が少し残る程度の固さになれば、火を止める。すりおろしたパルメジャン・レッジャーノと粗びきコショウを加えて軽く混ぜる。器に盛り、お好み量のパルメジャン・レッジャーノをふれば完成。