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分類:塗る・つける
材料
木綿豆腐:2/3丁ディル:5~6本レモンの皮:1/8個ケッパー:6粒程度キヨエ・オリーブオイル:大さじ2・1/2杯塩:適宜粗びきコショウ:適宜
木綿豆腐に重しを15分以上のせて水を切る。1~2cm程度の厚さに切ってお皿に並べて塩をふっておく。
細かく刻んだディル・ケッパー・レモンの皮(白い部分を取り除く)をボウルに入れ、キヨエ・オリーブオイルを加え混ぜる。STEP1のお豆腐の上にのせて、粗びきコショウをかければ完成です。
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