オリーブジュース100%オイル
[ssba] 
小松菜の焼きそば
分類：その他
材料
焼きそば麺：１人前
細切れ豚肉：１００ｇ
しらす干し：４０ｇ
小松菜：２～３把
梅干し：１個
かつおダシ：５０ml
バロックス・バージンオリーブオイル；適宜
酒：大さじ１
醤油：大さじ１
醤油：小さじ２
塩：適宜
コショウ：適宜
細切れ豚肉にお酒・醤油（大さじ１）・塩・コショウして揉みこみ10分程度味をしみこませる。。
バロックス・バージンオリーブオイルを入れたフライパンにSTEP１の豚肉・細かく切った小松菜・しらす干し・種を除いた梅干しを入れ、強火で炒める。
STEP２の食材に火が通れば、醤油（小さじ２）をかけ、焼きそば麺とかつおダシを入れて水分が半分以上なくなれば完成です。
point
◇小松菜は地名が名称に？！
原産が中国の小松菜は、江戸時代から栽培が盛んでした。
東京都江戸川区の小松川（地名）を中心に栽培されていたことから
小松菜になりました。
キヨエの殿堂レシピ
みんなのキヨエ・レシピ
お料理コラム
ご購入はこちら
