オリーブジュース100%オイル
＜キヨエ＞ 公式サイト

長いもは皮をむいて一口大サイズに切り鍋に入れ、水から沸騰させる。沸騰して１０分経てば火を止めて、水を切る。玉ねぎは繊維を断ちきるように薄切りして、塩を少々加えておく。きゅうりのピクルスはみじん切りにして、タコは薄切りに。

ボウルにキヨエ・オリーブオイルと白ワインビネガーさらに粒マスタードを入れ、熱々の長いもを入れ、マッシャ―で長いもをつぶし下味をつける。

STEP２のボウルにSTEP１で切ったピクルス・玉ねぎ・たこを加えて全体になじむぐらいに混ぜれば完成です。