オリーブジュース100%オイル
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サーモンと千枚漬けサラダ
分類：和えもの・ナムル・サラダ
材料
スモークサーモン：８０ｇ
【お好きな大きさに】
千枚漬け：６枚程度（１パック）
【半分に切り１ｃｍ程度の幅に縦に切る】
せり：１束（１袋）
【４ｃｍ程度の大きさに切る】
だし醤油：小さじ２
米酢：小さじ１
キヨエオリーブオイル：大さじ１
ボウルに材料を全て入れ、だし醤油→キヨエオリーブオイルを入れて軽く混ぜてコーティングし、最後にお酢を足してかきまぜれば完成。
point
◇料理上手がキヨエオリーブオイルを持つ理由
キヨエオリーブオイルを使うと、料理の手間が大きく省けます。
シェフ達が声をそろえて、「味のゾーンに合わせやすい。」と仰います。
パンやバケットにキヨエオリーブオイルをつけるだけで美味しいのは、味のゾーンが理由です。
◇サラダはもっと簡単
キヨエオリーブオイルはボウルがあれば子供でも美味しく作れます。
今回の千枚漬けサラダは、まさに１つの例です。
味をつなげる特徴をもつので、スモークサーモンと千枚漬けサラダで合わせましたが、
キヨエオリーブオイルなら組み合わせは自由です。
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