オリーブジュース100%オイル
＜キヨエ＞ 公式サイト

みりんとお酒を鍋で沸騰させてアルコールを飛ばしたらぬるま湯程度まで冷ます。

容器にマグロを入れてSTEP１調味料と醤油を入れて、漬けマグロの状態にする。マグロの上面まで浸るまで入れる。（足りなければ、少し分量を増やして作ってください。）そして冷蔵庫で１時間程度寝かす。

下味のついたSTEP２のマグロを片栗粉につけてはたいて、キヨエ・オリーブオイルの入ったフライパン弱火で焼く。両面・側面が少し焼ければ取り出して、切れば完成です。