オリーブジュース100%オイル
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◇洋梨と生ハムのレシピ

メロンと生ハムように、洋梨も糖度があり濃厚なので生ハムと一緒に合わせると
とても美味しい前菜ができます。秋から冬にかかえて今が旬のときしか食べられません。


◇西洋ナシの主要産地は、山形県

もともと温帯のヨーロッパや西アジアが原産の洋梨は、明治時代に伝わりましたが、
栽培方法が難しく昭和に入って広まりました。２０１２年の作付け面積１位は山形県で全体の
７割占めるぐらい、洋梨にあった気候風土だと言われています。