オリーブジュース100%オイル
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かまぼことアボカドのチーズサラダ
分類：和えもの・ナムル・サラダ
材料
かまぼこ：板１枚分
アボカド：１個
クリームチーズ：大さじ１/２
わさびチューブタイプ：４～５ｃｍ
キヨエ・オリーブオイル：大さじ１
醤油：小さじ２
ボールに、醤油・わさび・キヨエオリーブオイルそしてクリームチーズを一緒に入れてかき混ぜる。
＊画像の写真はクリームチーズを入れすぎました。画像の半分ぐらいでOKです。
板かまぼこを上から８ｍｍ程度の間隔でスライスし、横に４等分程度にして四角に切る。そしてSTEP１のボールに入れて和える。
アボガドも四角のダイスに切って、STEP２のボールに入れて軽く和えれば完成です。
point
◇かまぼことキヨエ・オリーブオイルのレシピ
かまぼこは、熱加減がとても大切な食材です。たんぱく質が豊富なので、
鶏肉と同じで、熱を加えすぎると弾力がなくなり固い食感に変わってしまいます。
なので和えるだけのキヨエ・オリーブオイルレシピにしました。
かまぼことキヨエ・オリーブオイルとワサビ醤油だけでもGood!ですが、
レシピなので、かまぼことクリームチーズを入れて違う食感を組み合わせました。
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