オリーブジュース100%オイル
[ssba] 
柿と大根の洋風千枚け
分類：和えもの・ナムル・サラダ 塗る・つける
材料
キヨエ×「料理とお菓子の教室 サロンド シェリ」
川添 愛実先生の考案レシピ
大根 ：１００ｇ
柿 ：１/２個
塩 ：小さじ１/２
きび糖 ：小１
柚子酢（果汁）： 大さじ１
キヨエ ：大さじ２
柚子の皮 ：適量
大根・柿を薄くスライスする 。
大根と塩を合わせ塩をなじませる。１０分置く 。
②を絞りその他の食材を合わせる 。
point
キヨエの軽い口当たりは和食やフルーツにもぴったり。
今回は千枚漬け風ですが柚子酢を米酢や白ワインビネガーに変えて
旬の果物と合わせても朝食にピッタリな１品になります♪
～今回のキヨエ・オリーブレシピの考案者～
「料理とお菓子の教室 サロンド シェリ」
川添 愛実先生
いつもより少し上質な日常をテーマに少しの工夫と丁寧さで
心豊かな食卓の提案をさせて頂いております。
高知のお野菜やお気に入りの食材もおすすめさせて頂きながら
料理・お菓子・パンクラスを開講しております。
お忙しい方も通いやすいように
入学金なし・1回完結・少人数制のお教室で
月２５０名ほどお越し頂いております。
HP：「料理とお菓子の教室 サロンド シェリ」
キヨエの殿堂レシピ
みんなのキヨエ・レシピ
お料理コラム
ご購入はこちら
