オリーブジュース100%オイル
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鰹のタルタルのオープンサンド
分類：和えもの・ナムル・サラダ 塗る・つける
材料
キヨエ × 「ともクッキングサロン」
新吉友子先生の考案レシピ
鰹たたき：１５０ｇ
玉ねぎ：５０ｇ
セロリ：５０ｇ
パン：２枚
レタス:２枚
スプラウト：１/２パック
レモン果汁：小さじ２
キヨエ・オリーブオイル：適宜（１回目大さじ１・１/２）
塩：適宜
胡椒：適宜
鰹は５ｍｍ角に切る。玉ねぎはみじん切りにして塩でもんで水洗いする。セロリもみじん切りにする。
１の材料をボウルに入れ、塩コショウ、レモン汁、キヨエ・オリーブオイルをからめる。
サンドイッチ用のパンにレタスをのせ、２を盛り付け、スプラウトをのせる。仕上げにキヨエ・オリーブオイルをかける
point
旬の鰹をニンニクなしで臭みなく
オープンサンドにしました。レモンと上等な
キヨエのオリーブオイルを使うことで
さっぱりとしたタルタルに仕上がります。
～今回のキヨエ・オリーブオイルレシピの考案者～
ともクッキングサロン
新吉友子先生
ご家族のため、どなたかのために愛情をこめて
楽しくお料理をするお手伝いが出来ればと思っています。
少人数制で楽しくレッスンしています。
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