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なめ茸のふわふわ卵包み

分類：その他 　

線

材料

卵：２個
だし汁：３０ml
万能ねぎ（小口切）：１本分
なめ茸：大さじ２
砂糖：小さじ１
バロックス・オリーブオイル：適宜
塩：少々

step01

なめ茸に砂糖を足し混ぜて、なめ茸の辛みを和らげる。

step02

卵にだし汁と塩を加えかき混ぜれば、STEP１を加える。

step03

バロックス・オリーブオイルをフライパンに入れ強火で、STEP２を加える。大きなスプーンで最初はかき混ぜ、オムレツを作る要領で卵の焼き加減を調整して完成です。

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