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背景

香菜とトマトの生ハムサラダ

分類：和えもの・ナムル・サラダ 　

線

材料

フルーツトマト：４個
香菜（約２ｃｍ幅）：３枝
生ハム（プロシュート）（細切り）：２枚
キヨエ・オリーブオイル：大さじ１,５
塩：ひとつまみ程度

step01

食べやすい大きさに切ったトマトに、香菜・生ハムを入れて塩を少々。キヨエ・オリーブオイルをかけて和えれば完成です。

point

◇　トマトとオリーブオイル

トマトの美容成分リコピンは、オリーブオイルと合わせることで、
吸収率が高まるとされています。
キヨエ・オリーブオイルと合わせることで、トマトの酸味が丸くなり
トマト本来のうま味を引き出してくれます。

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